1年ぶりに玉ネギ工場がリニューアルオープンしました。こちらで収穫した大量玉ネギの選別・調整作業を行っています。工場といっても春は水稲育苗で使っていたハウスなので、太陽光を取り込みすぎて暑いです。今年は以前より天井の高いハウスに移動したので灼熱ではなくなりましたが、やはり暑いです！！
収穫した玉ネギは、保存性を高めるため大型ファンで乾燥させています。

機械に投入して、スパっと葉っぱと根を切って、ゴロゴロ泥を落として、大きさ別に箱に落ちてきます。投入する人、流れチェックする人、段ボール完成する人・・・

オートメーション工場ではないので、“人間”大活躍です。お店には並ばない超特大からピンポン玉サイズまで、仕分けされてそれぞれ出荷されていきます。びっくりするくらいの大玉が好きなのですが、使い勝手が悪いのでご家庭では人気ないようです（泣）。

さようなら～丸くてかわいい玉ネギたち。